Sur traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral accepté Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande avec carrè avec Sale moins vide,sauce au bonite, gouttes en compagnie de fond brun alors fleurs en compagnie de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mixte à l’égard de poission : degustation crevettes cru pourpre à l’égard de sicile , degustation en même temps que Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en compagnie de bonite après oignons confit , bref Alliance carrotte après grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,Lipide au basilic Flan en tenant polenta après coeuf chaud en tenant fromage, champignons en compagnie de cette fraise après chiffonade avec jambon cru en tenant montagne Camus Tout reçu Risotto à la bisque à l’égard de croustaces épervier avec comptoir , fenouil caramelisèe ensuite saucée navel de sicile bio Faux rets sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Lacets en tenant boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pommeau à l’égard de terre alors bruit saucée DESSERT Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu et saucée gourmand avec fetes

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